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每日起食粥一大碗，空腹虚，养脾胃，保卫元气，健康长寿

时间：2018-11-04 15:12:37 来源：淘宝优惠券嘞-淘优惠-优惠购买作者：李时珍点击：

粥被古代医家和养生家称为“第一补人之物”，是中国饮食文化中的一绝。李时珍是明代的医药学家，他活了75岁，在古代这绝对算是高寿。李时珍的养生保健方法与他的粥养是分不开的。李时珍非常推崇粥养生，他说:每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。

的确，粥是不错的养生佳品，对养护五脏六腑很有好处。宋代诗人人陆游就赞誉道：人人个个学长年，不意长年在眼前，我以宛(平)商(丘)平易法，即将食粥致神仙.。对健康的人来说，经常喝粥，可以滋养脾胃，保卫元气。粥还可以健体治病，年老体衰之人或者大病初愈、久病体弱、脾胃功能虚弱的成年人都应该多喝粥，这样可以加快气血的生成促讲身体健康。

在中国三千多年的粥文化中，粥有很多种，各有不同的功效，但归纳起来主要有两类：养生类与治病类.

一、养生类粥

大米粥：选择好大米熬制而成，有解益气的作用，对保护胃黏膜、促进胃溃疡的愈合有疗效，脾胃虚弱者可常服用。

小米粥：具有健脾益气、补血的功效，可保卫胃气，对大病体虚之人最适宜。

玉米糁粥：由新产玉米碾成的糁子熬制而成，香甜可口，养脾胃，利大小便，对预防老年人心血管疾病有一定作用。

绿豆粥：用大米和绿豆熬制而成，有清热解毒的作用，还可以养脾清胆，解暑止渴，润肤消肿，利小便，称得上高营养、多疗效的食粥佳品

赤豆粥：用红小豆和大米熬制而成，营养价值高，有健脾利水作用，对脚气、心脏病引起的水肿疗效比较好，也可治疗老年肥胖病。

莲子粥：用莲子、大米、江米熬制成的粥。具有益精气、强智力、聪耳目之功效；也可以清热泻4火，对降血压有一定的作用。

腊八粥

腊八粥：我国农历腊月初八家家都要喝这种粥。用多种谷类、豆类、果仁、大枣、栗子、莲子搭配熬制而成。营养极为为丰富，对气虚乏力、气短多咳有疗效，特别是在冬季，服用此粥可以养胃气，益气血，益健康，是一种食疗佳品。

二、治病类粥

治病类粥就是在粥中有选择理加入相应的药物，这种养生方式不同于常用药物祛邪治疗，也不单纯靠米谷饮食来扶正调理，而是一种以食扶正、以药辅疗的简便易行的食疗性法。按其治疗保健的作用可制成各种“药粥”。

补血药粥：糯米阿胶粥、桑仁粥、菠菜粥、益母草粥、何首乌粥、海参粥、花生粥等。

清热药粥：无花粉粥、绿豆粥、芹菜粥、决明子粥、生地黄粥、竹叶粥等。

散寒药粥：椒面粥、干差粥、防风粥、附子粥、吴茱萸粥、荆芥粥等。

止咳药粥：枇杷叶粥、真君粥、百合粥、乌梅粥、珠玉二宝粥等。

健胃药粥：山楂粥、梅花粥、生地粥、山药粥、苡仁仁粥、豆蔻粥、芋头粥、橋皮粥等。

养心安神药粥：枣仁粥、小麦粥、龙眼肉粥、莲实粥等。

益气药粥：补虚正气粥、人参粥、大枣粥、黄芪粥、鹿尾粥等。

滋阴药粥：木耳粥、黄精粥、天门冬粥、沙参粥、枸杞叶粥、银耳粥等。

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