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超美味的回锅肉做法！比外面卖的还要正宗~不用去饭店吃了

时间：2018-11-03 16:41:13 来源：秋月美食作者：回锅肉点击：

每次想吃回锅肉都得去饭店吃，跟着小月学做回锅肉吧，就不会在为了吃回锅肉发愁了

用料：五花肉500克，辣椒50克，姜，蒜少许，郫县豆瓣酱少许，

做法：

1：五花肉冷水下锅，煮七八分熟捞出晾凉备用

2：熟五花肉切片，辣椒切滚刀，姜切片，蒜切片

3：锅里倒少许油，烧热后到入五花肉煸炒

4：煸炒到肉片呈凹状，放入姜蒜，郫县豆瓣酱，老抽，一点点点糖，提味用，肉炒出香味

5：倒入切好的辣椒，翻炒至辣椒变软，加一点盐，鸡精，炒匀，即可出锅装盘了

好吃又下饭的回锅肉就做好了，大家赶快动起手来做吧，记得留言哦！

这样的红烧肉你会做吗？不用水出锅还特别软糯切不腻

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