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这个菜3块钱一棵吃两顿，这样做一学就会，滋味超美

时间：2018-11-01 14:51:37 来源：眼角眉梢-格格作者：蒜蓉点击：

一直以来，就对娃娃菜超级有好感。有着白菜的外形，口感却比白菜嫩，也比白菜小。不算大的一棵，一般两顿就可以吃完，对人少的家庭来说比较适合。我经常在周末买一棵，加点粉丝、蒜蓉，放锅里一蒸，简单方便，滋味却非常鲜美。

而这道菜好吃的关键，便是蒜蓉。一定要先把大蒜捣碎，然后放在油里炸至金黄，蒜味香浓，再加点鲜剁椒，滋味真是超级美啊。从开始洗菜到吃，不到10分钟，超级快手。我一个人可以吃掉一盘呢。做法超级简单，不信你看。

蒜蓉粉丝娃娃菜

材料：

粉丝1小把，大蒜1头，娃娃菜半棵，辣德鲜剁椒酱1勺，味极鲜少许，食用油少许，蚝油少许，盐少许

做法：

1.一小把粉丝泡软。我用的绿豆粉丝，一定不要用开水泡，否则泡的太软，容易粘在一起，影响口感；

2. 娃娃菜切小段，放在泡软的粉丝上。可以切得小一些，这样更入味呢。

3. 大蒜捣碎。捣成蒜泥，更容易入味哈。

4.加一勺辣德鲜剁椒酱。如果没有，可以加点辣椒油啊或者干脆加个干红辣椒，不过我个人觉得，鲜的剁椒更好吃。

5. 把蒜泥和剁椒酱放热油里炸至金黄。这一步必不可少，一定一定一定要做，这样做出来的菜更好吃。

6. 把炸好的蒜蓉辣酱铺在娃娃菜上，加少许味极鲜、蚝油和盐。具体口味根据菜量和自己口味调整。

7. 冷水入锅，锅开后再蒸3分钟即可。是不是非常方便？

吃的时候拌一拌，超级超级好吃。

小提示：

蒸的时间根据菜量适量调整。

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