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想吃卤肉？50年的经典方子，学会以后，不到1小时，满屋飘香

时间：2018-10-16 22:26:42 来源：舌尖上的胖子作者：卤肉点击：

一天不吃肉就浑身难受。现在卤肉、卤猪蹄、卤鸡蛋等一些卤制品也是越来越受人们的欢迎了。卤制品之所以能俘获人们的芳心，受到消费者的青睐，与它本身具有的特色是分不开的。因为它风味独特，而且颜色很赏心悦目。给人心理上的享受，又能刺激人的食欲。而且卤制品既可以冷食又可以热食，老少皆宜，还能做小菜、快餐等等，是一种非常理想的旅食食品。

它制作非常的方便，只要将卤汁调好，把原料煮熟就可以了。但是如果想要做好吃的卤肉，这就需要经典的方子才可以做出原汁原味的卤肉来。今天我就偷偷的把这个方子告诉你们，教你们如何在家就能做出香气逼人的卤肉！

准备食材:五花肉、大料、香叶、姜、桂皮、老抽、生抽、白糖、食盐、食用油。

第一步:

将五花肉洗净切块，生姜切片放到一旁备用。

第二步:

把锅烧红，放入适量食用油，至油沸腾以后，把五花肉倒入锅中进行翻炒，煎至两面金黄以后，把肉放进空锅。

第三步:

锅中依次加入生姜片、桂皮、香叶、大料，加入适量的清水，然后加入老抽、生抽、白糖、食盐，轻轻进行搅拌，盖上锅盖熬至一个小时以后捞出，就可以食用了！

不到一个小时就会满屋飘香，这道卤肉真的是非常的简单。而且你们可以在里面加入一些你们喜欢的食材，比如说像猪蹄、鸡蛋这些等等。配料我已经教给你们了，你们赶快自己去试着做起来吧！

每个人都有自己喜欢的记忆中的味道，每个人都有自己想要去学做的美食。希望我今天带给你们的这个分享，可以获得你们的喜欢。你们记忆中的味道是什么呢？快来给我留言分享吧！关注我，下一次带给你们更多记忆中的味道。请用你们的点赞、收藏来给我多一些的鼓励与支持吧！

这世上唯爱与美食不可辜负，象山版《舌尖》华丽登场！

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