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这些凉菜不适合下酒，那就真没有什么适合当下酒菜了，别选错了

时间：2018-10-14 17:01:06 来源：男人厨房作者：花生米点击：

酒是中国伟大的发明，传说是杜康发明的。就连曹操也说“何以解忧唯有杜康”，可见酒在古代就有很大的重视。在三国时代，曹操下了戒酒令，而孔融也不顾戒酒令就公然违反了，间接的导致了杀身之祸，可见酒这东西诱惑力很大。不过今天咱们谈论的不是酒，而是下酒菜。

酱牛肉，酱牛肉肉质紧实、色泽红润、口感不硬不柴、味道美味。沾上蒜汁食用味道更佳，喝酒配菜酱牛肉，真是酒兴即来，大口喝酒大口吃肉，“壮士，来干着一大碗”。

凉拌牛肉

凉拌花椒叶，我相信很多人没有吃过这道菜。花椒叶功效很强大，能驱寒、治脚气、疥疮，这道菜不是太多的酒店能吃上，所以很少有人吃过，不过这道菜爽口、独特。

凉拌花椒叶

东北大拉皮，作为东北特色，去东北菜馆喝酒必点菜。这道菜劲柔爽口、味道鲜美，去东北菜馆点菜不点这道菜只能说明你不知道这是一家东北菜馆。

东北大拉皮

碗菜，喝酒点菜碗菜的点击量那可是数一数二的，碗菜精致、菜式多种多样，爽口和样式多是主要特点。

碗菜

花生米，这是喝酒人的最爱，更是喝酒点击量最多得一道菜。花生米分为老醋花生米和油炸花生米两种，两种味道各有千秋，老醋花生米味道酸、咸，油炸花生米可以是盐拌、糖拌和原味，口感酥脆。

老醋花生

不会点菜的朋友可以参考以上五种，很不错的选择。喝酒就要搭配一些爽口的菜，下次别在选错了。

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