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做法简单，特别适合入秋吃的几道菜

时间：2018-10-09 20:10:15 来源：百姓的心理学与生活作者：山药点击：

第一道：莲藕排骨汤

莲藕富含蛋白质，还有多种维生素，特别适合秋季滋补食用。做法也非常简单，莲藕洗净去皮切块，排骨斩段洗净焯水，一起放入砂锅内，加入适量清水，煮开后加入适量盐再小火炖煮一个小时即可。

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第二道：炒地瓜

地瓜营养丰富，碳水化合物含量较高，但不含脂肪，特别适合女性和便秘的人士食用，但注意一定要适量，脾胃虚寒者更应注意。炒地瓜做法也非常简单，地瓜去皮切条，炒锅中放油煸炒快熟时加盐即可出锅食用。

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第三道：山药木耳炒肉

山药含有多种氨基酸和多种维生素，对人体有特殊的保健作用。木耳也是比较健康的保健食品。山药木耳炒肉做法也比较简单，肉洗净切成薄片，加入适量的淀粉与料酒和酱油，拌匀后腌制10分钟，木耳提前用冷水泡发去蒂洗净后焯水后备用，山药洗净削去皮切成薄片，放入清水中浸泡一会，葱、姜、蒜切好，炒锅放油放入葱姜蒜爆香，放入肉片炒8成熟，在放入木耳、山药、盐炒熟即可出锅食用。

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