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茄子最好吃的做法，蒸一蒸软糯味美

时间：2018-09-27 16:52:06 来源：美食杰作者：茄子点击：

今天给大家分享的茄子的做法，采用了上锅蒸的方法，加入肉末一起蒸，这样不用放一滴油进去，味道也超好吃。

【茄子蒸肉末】

食材：茄子、猪肉末、西红柿、盐、糖、葱、姜、五香粉、蒜、酱油、淀粉、油。

1、准备好食材。

2、猪肉用刀剁成肉末装入碗中，加入盐、糖、五香粉、酱油、葱和姜搅拌均匀。

3、用刀直直将茄子切开，厚薄要均匀，但不能切断。

4、茄子切好后在夹缝中塞入调好的馅料，上锅蒸熟。

5、锅内热油，将蒜下入锅内爆香，倒入西红柿粒进行翻炒至软，再将蒸茄子里面的汁水倒入，加入酱油和白糖煮开。

6、把煮好的汁水浇在蒸好的茄子上就可以了。

By 美食杰优质达人 倚兰听海

这些素菜好吃，简单三步就能做！

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