黄瓜别拌着吃了，换种新吃法，下酒宴客倍有面子，给肉都不换！-儿童城

黄瓜别拌着吃了，换种新吃法，下酒宴客倍有面子，给肉都不换！

时间：2018-09-19 01:30:23 来源：舌尖上的胖子作者：黄瓜点击：

导读：[db:简介]

说起黄瓜，相信大家都不陌生，无论是家常小菜还是闲时解馋，没有什么是一根黄瓜不能解决的，如果不能，那就两根！哈哈，小编就不和大家开玩笑了，今天小编给大家介绍了黄瓜的另一种新吃法，不再只是单纯的凉拌黄瓜、拍黄瓜等凉拌菜的做法，再者天意渐凉，一道热菜还是比凉拌菜更适合大家的口味吧！小编今天给大家介绍的，不是大家已经吃腻的黄瓜传统做法，而是黄瓜跟蚝油搭配的新做法，肯定能让大家眼前一亮，胃口大开，下面就让小编给大家介绍一下，黄瓜是如何和蚝油搭配来做出更美味的菜肴。

我们需要的，食材有：蚝油、食用油、食盐、辣椒、生姜、大蒜。

第一步：准备好几个新鲜的黄瓜，再把它洗干净，然后再把黄瓜的外皮用刀削掉。

第二步：把去皮的黄瓜切成滚刀，再把生姜、葱和大蒜稍微切碎。

第三步：把油锅烧热，倒入蚝油，然后把处理好的黄瓜热油下锅，再进行大火翻炒，如果大家喜欢软一点的黄瓜口感，可以多闷一会儿，但不要往里面加水，这样会冲淡黄瓜的口味，如果喜欢脆一点的口感，只需要翻炒几下即可出锅。

第四步：把出锅的黄瓜撒上切好的葱花，这样一道完美的蚝油干锅黄瓜就做好了，又香又脆，给肉都不换！

以上就是小编我为大家介绍的蚝油干锅黄瓜，只需要借助简单的食材，短短几个步骤，就能很容易学会，在春捂秋冻的时节，来上这样一道热菜，既能清肠胃，又能提高免疫力。而且做出来的菜又有卖相，用来宴客不仅好吃还上档次，大家可以试一试！

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