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美味的花生酥，用料简单随意，口感香酥

时间：2017-10-18 12:35:03 来源：最好的美食作者：花生点击：

1、食材：低粉65g、花生碎50g、黄油45g、糖粉35g、鸡蛋1个。

2、 黄油软化，糖粉打发至体积蓬松，一个鸡蛋液分三次倒入打匀。

3、 花生要干炒才香，放在保鲜袋里压碎。

4、低粉过筛倒入打发好的黄油中，翻拌均匀。

5、倒入花生碎，用手揉成团。

6、烤盘垫上油纸，因为面团有点粘手，搓前右手手指上沾点清水，再捏小块面团，在左手掌上搓成小球，大小要均匀，再每个小球上刷上蛋黄液，烤箱180度预热，时间十八分钟，烤时盖上锡纸，最后五分抽去锡纸上色。

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