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做法简单的黄酒炖猪脚，美味营养暖胃更暖心，你错过了也就错过了

时间：2018-09-15 17:01:47 来源：蜀湘情缘作者：猪脚点击：

蜀湘情缘的老师教大家做一个黄酒炖猪脚的教程，暖心又暖胃哦，让亲们充满能量和好心情。

材料：黄酒3碗猪脚500克酱油2匙蚝油1匙姜片3片老抽半匙

第一步：我们要先把猪脚洗干净用开水泡走血腥水。

第二步：热油爆香姜片，依次放入猪脚、酱油、蚝油、老抽、翻炒均匀。

第三步：倒入黄酒满过猪脚。

第四步：黄酒烧开后转入砂锅慢炖一个小时，切记，是慢炖，慢炖，慢炖就是最小火的炖。一个小时收汁，期间每隔10分钟打开盖子搅拌以防粘锅。

做好的黄酒猪脚，颜色金黄，肉质嫩爽，表皮有弹性，有黄酒的甜和香。

吃进去身体和心情都会瞬间暖和起来。

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