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无需味精，鲜美可口让人连吃三天都不腻

时间：2018-09-14 17:51:26 来源：味游美食作者：蘑菇点击：

最近正好是出新鲜菌类的时候，所以阿家里买了很多菌，有炒着吃的，但更多的是做成汤菜。这味道鲜美无比~

新鲜的菌类，只要处理好，不仅没一点奇怪的味道，还能省味精！（当然这个是对于，平常做法习惯用味精调味的朋友来说的）而且只需切、炒、煮，三步就能搞定。如果是减肥的朋友，可以把火腿换成其他的素菜，少一点盐。这样的健身餐也是让你不会觉得亏待了胃哦！

对了，下面提到的昆布粉是类似味精的调味，如果没有或是不喜欢也可以不加，这个不太影响口感的哦~

蘑菇汤

▼

主料：蘑菇150g、火腿100g、小葱2棵、花生油15毫升

辅料：姜、盐、昆布粉

步骤：

准备好食材

火腿切细丝

蘑菇撕成细丝

葱姜切丝

炒锅放油，爆香葱姜丝

下入蘑菇丝翻炒

加少许盐，炒到蘑菇丝变软

移入汤锅，加适量凉水或者高汤煮开

加入火腿丝继续煮10分钟，充分煮出鲜味

加入昆布粉调味

关火后，加入葱末，蘑菇汤就做好了

装盘盛出

食谱by：禾小荷

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