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猪蹄太腻？配上它，只美不腻！

时间：2018-09-14 17:01:28 来源：美味食尚作者：笋干点击：

光看颜色就让人食指大动。

加上锅底的汤汁，既有冰糖的甜，混合笋干的香，还有香浓的肉香味。

用来拌饭，我能吃三碗！

— 步骤解说—

[ 材料 ]

猪蹄、笋干、冰糖、料酒、生抽、老抽、姜、葱、盐

[ 做法 ]

▲ 首先把笋干泡水备用

▲ 姜切片、葱切葱花、笋干切条

▲ 猪蹄入冷水锅大火烧开捞出备用

▲ 锅中倒入少许油，放入冰糖炒至褐色

▲ 放入猪蹄翻炒上糖色，加料酒、生抽、老抽、姜片、笋干

▲ 再放适量水大火烧开转小火炖半个小时

▲ 放盐翻炒均匀，出锅后撒葱花装饰

素菜小炒，吃出食物的精华，吃过的人都赞不绝口！

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