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一根普通的香蕉能有多抢戏？这样吃能让它身价暴涨！

时间：2018-09-13 12:30:07 来源：写食作者：香蕉点击：

| 爱烘焙，爱美食都在这里等你

香蕉算是生活中最常见的水果之一，在许多人眼中，香蕉便宜又易得，平时也没有太多想吃的欲望。但是只要换个吃法，分分钟能让你的味觉大焕新哦！

香蕉不仅好吃，还能益胃生津、畅通血脉和防治高血压呢！kaoker 君偷偷告诉你，肠胃不好的人更需要多吃香蕉哦！

花生酱香蕉烤麦片

酥脆的香蕉片遇上松软的燕麦蛋糕，给你一个健康美妙的早晨。

材料/重量

成熟的香蕉/2个

大鸡蛋/2个

花生酱/1/3杯

奶油/1/3杯

糖浆/2茶匙

香草精/1茶匙

无糖杏仁奶/1/2杯

燕麦片/1.5杯

面粉/1/2杯/发酵粉/1茶匙

盐/少量

1. 将1个香蕉捣烂至液状，加入鸡蛋、花生酱、香草精、糖浆和杏仁奶，搅拌至均匀。再加入燕麦片、燕麦粉、发酵粉和盐，混合至彻底结合。

2. 将混合搅拌完全后的面糊转移到烤盘中，在上面铺上香蕉片。

3. 将烤箱预热到190℃，20-25分钟，直至变为金黄色为止。

4. 最后将花生酱（可以加其他果酱或者不加）蘸到蛋糕上便可食用。

巧克力香蕉冰淇淋

巧克力的完美搭配把香蕉的香味完全释放出来了，这道巧克力香蕉冰淇淋让你在这闷热的“秋老虎”天气里满心沁凉。

材料/重量

浓奶油/2杯

鸡蛋蛋黄/5个

全脂牛奶/1杯

白砂糖/1/3杯

盐/1/4茶匙

非常成熟香蕉/4个

香草精/1汤匙

巧克力（切碎）/2/3杯

1. 将蛋黄放入单独的碗中，充分搅拌。并将巧克力切碎备用。

2. 用中小火，将牛奶、糖和盐搅拌混合，直至锅的边缘起小气泡(不要煮沸)。关火，将搅拌后的蛋黄慢慢倒入锅中，一边倒，一边搅拌，搅拌至形成蛋奶冻。

3. 将一半的蛋奶混合物与香蕉、香草精一起搅碎后放入冰箱冷藏2小时以上。

4. 将剩下的蛋奶与奶油一起打发后，加入冷藏后的混合物充分搅拌，搅拌后放入冰箱冷藏，每两小时拿出来搅拌一次，重复3-4次，在最后一次搅拌的时候加入巧克力碎搅拌。（重复搅拌是为了防止有冰渣）

Tip：如果有冰淇淋机可以不用每两小时重复搅拌，直接冷藏至凝固即可。

芝士奶油糖霜香蕉蛋糕

芝士与香蕉的碰撞，意想不到的美味就此诞生，这是我吃过最好吃的香蕉蛋糕，不信你来试试。

蛋糕配料

材料/重量

成熟的香蕉/3个

面粉/375g

大鸡蛋/3个

发酵粉/1茶匙

肉桂粉/1/2茶匙

盐/1/2茶匙

无盐黄油/170g

砂糖/200g

红糖/100g

香草精/2茶匙

酪乳/360ml

奶油糖霜配料

材料/重量

全脂奶油芝士/224g

无盐黄油/115g

糖/360g

香草精/1茶匙

盐/1/8茶匙

1. 将面粉、发酵粉、小苏打、肉桂和盐一起搅拌。

2. 将香蕉搅碎，放到一旁备用。

3. 用打发器将黄油搅拌至奶油状，加入糖继续搅拌至完全混合，再加入香草精和鸡蛋，继续打发，最后加入捣碎的香蕉充分混合后，再依次入加入肉桂粉、酪乳、盐、酪乳、面粉、酪乳（每加入一样，混合打发1分钟）。

4. 将烤箱预热到180℃，将面糊放入烤箱烘烤45-50分钟（如果发现蛋糕顶部在烘烤时过快变褐，可以用锡箔覆盖住它）。

制作糖霜：在大碗里将奶油芝士与黄油搅拌打发，再加入糖、香草精和盐再打发完全。将糖霜涂抹在冷却的蛋糕上（上桌前冷藏30分钟会有助于结霜）。

看完这三款香蕉甜品是不是对香蕉这种水果的变身有了更多的新认识呢？快一起来上手做一做吧。

图文编辑：wesley

图片来源：部分来自网络（如有侵权，请及时联系）

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