当前位置：首页 > 生活 > 食谱

这些肉汤可以放哪些香料会更好？原来它们可以提味去腥

时间：2018-09-12 22:56:32 来源：高端团餐食材2作者：肉汤点击：

经常做饭的人都知道，香料可起到提味去腥的作用，跟肉汤一起炖煮，不仅可以让肉汤的营养更加丰富，而且还能为肉汤体味去腥，小编带大家来看看炖各种肉汤分别放什么香料好。

猪肉汤（葱、姜）

选取猪肉块，整块猪肉的可将猪肉洗干净斩大块，入滚水锅中氽汤去血味，捞出后，放入加有开水的汤锅中，加葱段、姜块小火煲煮3~4个小时。猪肉高汤可以用来煲制各式汤品，还可以作为基础味来调味。

熏骨头汤（香叶、百里香、丁香、陈皮）

取小牛骨洗净剔除多余油脂，斩断放入烤箱，烤到呈褐色，然后把烤好的牛骨入滚水锅中，加香叶、百里香、丁香、陈皮煮滚后，转小火煲煮3~4个小时，撇清汤面，用纱布过滤一下即可。熏骨高汤可以用来煲制各式汤品，具有独特的熏骨的焦香味。

试着做这几道家菜，方法简单，吃了还能强身健体不怕寒冷！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章