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猪血可和此物一起吃，去尘润肺、解毒清肠、补血美容，谁吃谁健康

时间：2018-09-11 09:21:09 来源：乡下的阳光作者：猪血点击：

猪血味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血的营养丰富,还可以润肠排尘。猪血可和此物一起吃，头发变黑了，也不脱发了，谁吃谁健康！

营养价值：猪血(猪红)又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。此外，猪血可抑制结石，解毒。

大蒜炒血豆腐

材料：猪血，大蒜，葱姜，香葱，红辣椒，盐，酱油，淀粉，鸡精各适量。

做法：

1.猪血两块切0.5cm厚片，焯水冲洗干净沥干

2.葱切段、姜切丝、红辣椒切丝备用;

3.坐锅热油爆香姜、葱、干辣椒，倒入猪血翻炒变色加料酒，放大蒜以及其余调料，继续炒2分钟，至大蒜断生，出锅装盘，一盘香喷喷又营养的大蒜炒猪血就完成了，开动！

温馨提示：

1、猪血+海带：便秘

海带味道鲜美，还含有充足的碘，具有补碘和清热的作用。猪血的作用有解毒和吸灰尘，而且还含有蛋白质，铁等营养物质。但海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。

2、猪血+黄豆：消化不良

黄豆含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；但猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良。

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