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立秋后，吃芹菜好处多多，但一类人不能多食，越早明白越好！

时间：2018-09-11 01:35:39 来源：极速养生坊作者：芹菜点击：

原标题：立秋后，吃芹菜好处多多，但一类人不能多食，越早明白越好！

芹菜是一种常见的蔬菜，因其营养价值丰富，还有着降血压等功效作用，受很多人群的喜爱，芹菜汁还有美容的作用。

芹菜中含有蛋白质、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、甘露醇、钙、磷、铁等营养物质。每100克芹菜的热量为14大卡。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素P、维生素C、芫荽苷、挥发油及钙、磷、铁等微量元素。

科学家从芹菜籽中分离出一种生物碱成分，对动物有明显的镇静和安定作用，有利于安神除烦。其所含的芹菜甙或芹菜素也可明显对抗可卡因引起的神经兴奋作用，所以失眠患者宜食之。取芹菜100克，酸枣仁10克，每日煎服可应对失眠症。防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

芹菜性凉，因此脾胃虚寒及大便溏泄者不宜食用。适合纳食不佳、高血压、糖尿病、神经衰弱、贫血、癌症患者及更年期女性食用。

大家爱吃芹菜吗？

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