当前位置：首页 > 生活 > 食谱

周末带孩子回老家，公婆就地取材烧一桌农家菜，孩子们吃得不想回

时间：2018-09-09 10:16:04 来源：桃源秘厨作者：孩子们点击：

开学后的第一个周末孩子们便吵着要回爷爷奶奶家，儿女在城里上班带孩子上学，让很多农村老人难得与孩子们相聚，从小对孙子们宠爱有加的老人与孩子相处的十分愉快，只要有时间就会带孩子回去。

住在乡下的公婆们闲不惯，粮食蔬菜几乎一年到头不用买，家里养着一群母鸡下蛋，每次回去都会炖一只母鸡汤给我和孩子们补身体，吃了鸡汤还给我们拿一筐的土鸡蛋，让我十分感动。

公婆讲究营养吃鸡肉爱用清蒸炖汤的方式煮，走地鸡吃糠喂谷子长大，一只母鸡才两斤多重丝毫没有油腻腻的感觉，汤汁清甜味道浓郁肉质紧实富有弹性，的确美味!

老人忙前忙后花了一上午时间煮了一桌丰盛饭菜，吃过早饭就开始杀鸡拔毛处理干净后，切块放入锅中煲了一个多小时才炖熟，一家人其乐融融的坐在一起吃顿饭。

老人的牙口不好，蔬菜炒得很软烂但是味道却不错，一盆蔬菜猪肝汤是除了鸡汤外最受孩子欢迎的，菜式简单卖相差也掩盖不了它的美味，孩子吃得很香。

爷爷家里住的是通透凉爽的砖瓦房，门口有一片美丽而又实用的菜地，家里的猫下了崽孩子们好奇爱赏玩，爱吃爷爷奶奶烧的饭菜，上学了也不愿回去就爱在爷爷奶奶家呆着。

婆婆种了几块地的毛豆，这段时间总算是成熟了摘了一篮子炒了一大盘，饭没有吃完就吃了一大半，老人炒菜爱放大量水出锅后的菜发黄却好吃，这才是爷爷奶奶家的味道。

午餐的蔬菜和肉大部分都是就地取材的新鲜食材，婆婆的手艺和大部分农村女人一样，花样不多却很实用，自家的蔬菜等食材最简单的烹饪胜过饭店美味，孩子们吃得不想回去，就喜欢吃他们做的饭菜。

这四道菜用来招待客人很有面，下酒下饭

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章