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就是这个肉丸子，让我等不及想要贴秋膘！

时间：2018-09-08 16:59:29 来源：美食订阅号作者：肉丸子点击：

我对于各种各样的丸子，真的是没有任何抵抗力。尤其是肉丸子，一口一个，超满足。

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我对于各种各样的丸子，真的是没有任何抵抗力。尤其是肉丸子，一口一个，超满足。

过年的时候，奶奶总会炸很多肉丸子。

我对于各种各样的丸子，真的是没有任何抵抗力。尤其是肉丸子，一口一个，超满足。

挑上好的猪肉，细细剁成肉糜，加调料搅拌到有粘性的时候，在炉灶上热半锅油，攥紧拳头肉糜从虎口处钻出，顺着锅边进入锅中，滋滋地冒泡。

我对于各种各样的丸子，真的是没有任何抵抗力。尤其是肉丸子，一口一个，超满足。

虽然离过年还有好多好多天，但我已经等不及要吃肉丸子了！

油炸丸子

食材

猪肉糜500g│鸡蛋3个│面粉100克│

葱末30克│姜末30克│花椒粉5克│五香粉5克

生抽5克│香油5克│盐5克│油适量

做法

-step 1-

猪肉糜中加入姜末、葱末、生抽、盐、香油、五香粉、花椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟；

我对于各种各样的丸子，真的是没有任何抵抗力。尤其是肉丸子，一口一个，超满足。

-step 2-

将腌好的猪肉糜搓成大小均匀的丸子；

我对于各种各样的丸子，真的是没有任何抵抗力。尤其是肉丸子，一口一个，超满足。

-step 3-

碗中打鸡蛋，加入少量水，加面粉，搅拌均匀成面糊；

我对于各种各样的丸子，真的是没有任何抵抗力。尤其是肉丸子，一口一个，超满足。

-step 4-

丸子沾满面糊，放入油锅中用中火炸成金黄色。

我对于各种各样的丸子，真的是没有任何抵抗力。尤其是肉丸子，一口一个，超满足。

- End -

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