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红豆&黑芝麻环形面包

时间：2018-09-08 14:45:58 来源：你看起来敲好吃作者：面包点击：

红豆&黑芝麻环形面包

今天面包星人给大家一个好用的方子

我最近做面包都用的这个

奶香味很足而且也很软可以拉丝

你们可以拿它去diy各种面包

材料准备：

高粉 220克

低粉 30克

奶粉 13克

糖 30克

盐 3克

水 80克

牛奶 50克

蛋液 25克

酵母 3克

黄油 25克

具体步骤先放液体材料，再放固体材料，最后在面粉上放入酵母粉，黄油先不放。用面包机揉面，揉好之后放入黄油，大概揉一个小时左右。启用发酵功能发酵至2倍大。拿出来用擀面杖排气，醒大概20分钟。

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4.把面团擀成长方形。

5.在长方形片上放入一半的红豆和一半的黑芝麻酱，我是在淘宝买的，生发必备。

6.把面皮卷起来，围成一个环形，放入模具中。

7.在湿润温暖的环境中二次发酵半个小时左右。发酵到1.5-2倍大。注意温度不可超过35度。

8.最后放在烤箱里180度烤35-40分钟。倒扣装盘就好了！

Gourmet breakfast

红豆&黑芝麻

我还用这个方子做过肉松手撕面包

面包体更为柔软了而且还可以拉丝

一口肉松一口沙拉酱超好吃!

rousongshousi

做面包的时间真的很长

不过都是因为要发酵要揉面

买个厨师机或者面包机

可以让时间减少很多

大家周末一起做起来吧~

剩米饭吃不完？王俊凯炒饭简化版了解一下！全家都爱吃～

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