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泰国的烤鸡蛋，鸡蛋做出来没有蛋黄！做法神奇……

时间：2018-09-07 20:46:25 来源：欠揍的瘦子吃货作者：鸡蛋点击：

鸡蛋在各个国家都有，而且价格都不贵，可以说鸡蛋是最平民的食物了，但是你知道有多少种鸡蛋的做法不？小小的鸡蛋做法其实有上千种，今天，就说说泰国的烤鸡蛋，鸡蛋做出来没有蛋黄！做法神奇%……

在泰国的街头，最常看到鸡蛋的做法就是上面的烤鸡蛋，这种做法看起来很简单，直接用一根签子把鸡蛋穿好就好了，然后就是放进炉子上烤，是不是很简单，但是很奇怪这鸡蛋怎么穿上去的，蛋液不会流出来么？另外还有一种烤鸡蛋，是将鸡蛋放进芭蕉叶里面。

加上贝壳等海鲜，然后把叶子包好后放在炭火上烤制，做出的的鸡蛋不仅味道棒，还有一种叶子的清香味。不过，最厉害的还是下面这种泰国的烤鸡蛋，鸡蛋做出来没有蛋黄！做法神奇……

烤鸡蛋把蛋黄烤没了？这当然不可能，鸡蛋之所以没有蛋黄，实际上是因为一种特殊的做法，将鸡蛋扎一个洞，把鸡蛋倒出来，把鸡蛋打散加入胡椒粉、辣椒粉还有盐，然后用针管再注射进鸡蛋，接着放在炭火上烤。烤出来的鸡蛋香味扑鼻，焦黄色，味道浓郁。

看完泰国的烤鸡蛋，是不是很想吃，实际上做法还是蛮简单的，有兴趣的可以试试，比童子蛋好吃的多，你说同样是鸡蛋，我们怎么就研究出了童子蛋这东西？

不容错过：在家自制各种风味的羊蝎子，美味又大补哦~

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