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糖醋素排骨，吃出不一样的味道

时间：2018-09-07 19:41:01 来源：家常美食会作者：面糊点击：

材料

主料：

藕：一节；油条：1根；

辅料：

面粉、生粉各三分之一碗；番茄酱、香醋、糖、油适量

做法：

1.准备好材料，还有香醋我忘拍了。

2.藕洗干净就可以了不修皮，切成（手指长短大小差不多）的条。

3.油条，切成（大拇指宽）的长度就可以了。

4.把藕条穿过油条备用。

5..把两个碗的两种粉倒一个碗加适量的水，搅拌成面糊

6.热锅倒油，烧至七分热。

7.把穿好的藕条，裹上面糊，下锅炸至金黄色

8.捞起来

9.锅里油倒出来留底油，下醋，白糖搅拌至糖化。

10.下番茄酱，搅拌均匀

11.下炸好的藕条关火，搅拌均匀

装盘

►藕最好是藕尾好切条，藕节好它容易切碎；

►面糊慢慢的加水，要能裹上藕条就可以了。面糊不能太干，太干裹在藕条上就多了，影响口感；

►如果有多的需要冷冻的，就炸嫩点，吃的时候再炸，这个时候可以冷油，冷藕一起下。很好吃哦

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