当前位置：首页 > 生活 > 食谱

牛肉炒芹菜，一道下饭的美味，简单易学

时间：2018-09-06 00:15:21 来源：健康美食作者：牛肉点击：

牛肉炒芹菜是以牛肉、芹菜为主材的菜肴名。嫩牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少许

1.将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入花生油，再腌1小时

2.炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。

锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均匀即可。

肉丸滑嫩有嚼劲的做法，简单又营养，全家补充蛋白质，汤都能喝完

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章