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小炒鸡胸肉做法步骤

时间：2018-09-04 14:16:28 来源：农家乐美味作者：红椒点击：

1.

主要原材料准备。

2.

鸡胸肉洗净后改刀切片。

3.

加生抽，料酒和玉米淀粉，抓匀后腌制15分钟。

4.

黄瓜切皮斜切片，大蒜剁碎。

5.

泡发好的黑木耳摘洗干净，红椒去籽切块。

6.

锅中注入食用油，5成热的时候，下鸡胸肉。

7.

用筷子快速划散，变色后盛出备用。

8.

锅中留底油，下大蒜末。

9.

煸香后下黄瓜片和黑木耳。

10.

快速翻炒均匀。

11.

下之前滑炒的鸡胸肉。

12.

炒匀后淋入蚝油。

13.

翻炒后加精盐调味。

14.

炒匀后下红椒。

15.

加原味鲜提鲜味。

16.

最后快速翻炒几下，关火即可出锅。

烹饪技巧

1：鸡胸肉特别容易熟，炒的时候要避免，不可久炒哈。

2：红椒只是增色的；如喜辣的，可以出锅前淋少量的辣椒油。

三餐是基础，坚持每天做完三餐后的这三件事健康养胃很简单

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