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晚上就馋这碗面，喷香开胃，一人一碗不够吃

时间：2018-09-03 17:17:21 来源：美味食尚作者：面条点击：

煮的

今天就给大家分享是炸酱面和豆角焖面的做法，好吃到停不下来！秘诀就在这里！

炸酱面做法

首先，红萝卜，黄瓜洗净切成细丝，越细越好吃。

姜蒜切成小碎末。

猪肉切成肉泥，选肉要注意选肥瘦参半的五花肉最好吃。

锅里油烧六成热，下入肉沫。

肉沫炒变色后，改小火，下姜蒜末爆香。

调入一勺黄豆酱，一勺排骨酱。炒开后加入适量水。调入蚝油10克，生抽10克。

不停搅动，待汤汁浓绸，即可起锅。

烧一锅开水，先将红萝卜丝焯水。捞起备用。

面条下开水，煮熟。（煮一分钟左右即可。）

面条里面下入黄瓜丝，红萝卜丝，准备好的酱料。

拌匀就可以开吃了，喜欢的朋友欢迎分享给身边的朋友！！！！！

豆角焖面做法

用料

豆角、五花肉、面条、料酒、盐、酱油、红辣椒、葱、蒜、油。

1、为了好熟可以先把面条蒸一下，不整直接闷也可以，时间要久一点。

2、豆角切断、五花肉切小块，葱姜蒜切碎备用。

3、中火，锅里放适量油放入葱丝炝锅，下入小红辣椒、肉丝煸炒，倒料酒、酱油，翻炒至变色。

4、然后把豆角倒进去翻炒，加入盐。

5、随后把面条平铺在菜上面，在面条上面均匀的倒入热水，水量没过菜即可。

6、盖上锅盖，中小火焖十分钟，用铲子和筷子配合，将锅内的面条与豆角翻拌均匀。

7、使面条全部裹上汤汁变成酱油色，再盖上锅盖焖至汤汁收干，装盘上桌啦！

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