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自制简单快手开胃小凉菜，酸辣爽口的凉拌金针菇

时间：2018-09-03 13:16:28 来源：时尚小姨妈作者：适量点击：

凉拌蒜蓉金针菇，简单快手，清爽开胃，超级好吃。

用料：

金针菇2包

黄瓜半根

蒜半头

生抽3勺

白糖少许

香醋适量

凉白开适量

盐少许

食用油适量

葱适量

辣椒面适量

做法：

1，金针菇去根撕成小朵洗净，开水煮熟，捞出过两遍凉水，控水后摆盘，黄瓜擦丝摆金针菇上面。

2，取一碗调酱汁，放入生抽，盐，白糖，醋，蒜泥，葱碎，辣酱面。锅里放油烧热浇在辣酱蒜泥上，搅拌均匀，此时的酱汁比较稠，再加入适量凉白开搅拌均匀。

3，把酱汁浇在金针菇上，拌一下就可以开吃了。

红烧豆腐，这样做，滑嫩无比，又下饭，非常过瘾

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