时间：2018-09-02 07:55:53 来源：梦笔三生作者：山药点击：
山药，古称薯蓣，虽然貌不惊人，但因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的“补”品。所以很多的老年人不管春夏秋冬，就会买很多的山药备着用备着吃，不过山药，你都知道要怎么吃吗，现在和大家一起说说吧！
做法：
❶牛肉切大块放入凉水锅中，水烧开后，捞出洗去表面的浮沫备用。
❷炒锅内烧热1大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒、八角、桂皮、香叶、辣椒段等辛香料，下入郫县豆瓣酱炒出红油。
❸放入牛肉翻炒均匀，然后淋入黄酒、酱油和糖翻炒均匀再加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖煮约1个小时。
❹下入山药和胡萝卜块大火煮开转小火继续焖煮约2、30分钟，最后根据咸度加适量盐调整味道并开大火把汤汁收浓到自己喜欢的程度。
做法：
做法：
❷紫薯去皮切滚刀块。
❹米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可。
做法：
做法：
❸葱切成葱花。
❹锅子烧热后倒入油，把山药迅速滤水，倒入锅里大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒两下。
我本人的话还是喜欢做粥喝，放在里面，煮软了，再用小勺子喝，那样特别的有感觉，而且味道也很好，其实这几样大家可以试着做做吃！
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