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教你葱油拌面的家常做法，葱香四溢越吃越喜欢，做法简单一看就会

时间：2018-09-01 18:10:23 来源：健康美食作者：葱油点击：

葱油拌面是一道以面条、小葱作为食材制作而成的家常面食，通常是将煮熟的面条与葱油加调味一起拌着吃，葱香扑鼻、口味鲜香、面条有韧劲又滑爽，非常受食客的欢迎。每天炒菜吃腻了，不妨跟着米果，取一把小葱和面条，来一份简单的葱油拌面，让你隔三岔五就馋它。

【食材明细】：

挂面150克，小葱30克，植物油适量，食盐1.5克，白糖1克，生抽1勺，老抽1/2勺，醋1/2勺

【制作步骤】：

1.将准备好的小葱清洗干净后切碎备用。

2.取一个大点的碗，加入1勺生抽，半勺老抽，半勺醋，食盐1.5克，白糖1克，调成酱汁备用。

3.锅里加入清水，待烧开后放入准备好的面条，煮至2分钟左右。

4.在煮面条的同时，起锅热油(倒入适量的植物油)，油烧热后放入切好的葱花，开中小火爆香。

5.面条煮熟后将其捞出过一下凉水，沥干水分后放入碗里，然后将面条和调料一起搅拌均匀，撒上少许葱花。

6.然后将爆好的葱油淋在面上。

7.再将面条和葱油一起搅拌均匀即可食用。

这样，一道葱香四溢的葱油拌面就制作好了，简简单单的拌面带来的却是回味无穷的香味，如果你正好一个人在家，又不想烟熏火燎的下厨做饭，那么就来一碗葱油拌面吧，简单方便又好做。

1.面条不可以煮太久，煮到面身有点偏硬，中间有个白芯的时候关火，稍微焖一下即可。

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