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半斤面粉，1杯牛奶，用电饭锅蒸一蒸，成品比馒头松软，好吃到爆

时间：2018-08-30 12:56:30 来源：美食圈作者：面团点击：

电饭锅面包

By 百合花开

配料：

全麦粉 350克、黄油 适量、糖 45克、牛奶 适量、酵母粉 3克、精盐 一勺、鸡蛋 1个多

烹饪步骤：

1.全麦粉，白糖，酵母粉搅拌均匀

2.牛奶用温开水冲好，牛奶慢慢加入面絮里，揉成面团

3.黄油，鸡蛋，提前从冰箱里拿出来（我们不太喜欢黄油的味道，所以只拿出来这么一点）揉好的面团里加黄油，继续揉

4.揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜（这步我忘了拍照，先在微波炉里转一碗水，转6分钟后拿出，把蒙上保鲜膜的装面团的碗放进微波炉，盖上抹布，发酵1个半小时）

5.这是发酵好的

6.用手指在面团中间撮了个洞，应该是发好了，

7.把发好的面团再揉搓，我用手随便扯了分成5个小面团，把一个面团放手心里按平，再扯大点，包上一点坚果，依次包好所有的面团

8.电饭锅提前预热，锅里刷油

9.把包好坚果的面团放进去再次发酵40分钟，再刷一层全蛋液，撒熟的白芝麻，再刷一层全蛋液

10.按煮饭健（我家电饭煲要30分钟）完成，焖半个小时

11.好吃哦

立秋后多吃6物，大病小痛远离你不缠身，家里人不爱生病窍门！

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