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夏季教你每天一款简单家常菜-开胃酸辣娃娃菜

时间：2018-08-24 23:36:36 来源：缤纷食界作者：适量点击：

夏天炎热会降低食欲，不爱吃饭。适当吃些酸辣味的菜很开胃，而且食醋具有一定的杀菌抑菌作用。

食材：1、主料娃娃菜一小颗。2、 辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、陈醋适量、白糖适量、生抽适量。3、大蒜2瓣。4、干辣椒8个。

步骤：

1.把娃娃菜洗干净后横向从中间切开，梗的部分从中间切开。

2.蒜去皮后切粒。

3.热锅下油，油热后下蒜和辣椒煸香。

4.先放入菜梗的部分翻炒。

5.菜梗5分熟时再加入叶子部分炒软。

6.用陈醋，生抽，盐，白糖，蚝油调成汁。这步可在前面准备好待用。

7.把掉好的料加入锅中翻炒下就可以出锅了。

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