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芹菜是“抗癌王”，但千万不要和它一起吃，相当于“慢性自杀”！

时间：2018-08-18 16:16:46 来源：情感的菜鸟作者：芹菜点击：

芹菜是“抗癌王”，但千万不要和它一起吃，相当于“慢性自杀”！

秋冬季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃芹菜有助于清热利湿，平肝健胃，去病强身。芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。

科学家研究证实，食用水芹可部分消除烟草中有害物质对肺脏的损害。吸烟者每天吃60克水芹，就有利于预防肺癌。现在已经从水芹中提取出一种有效物质，专门用于防治肺癌。

芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。

与芹菜相克的食物

芹菜与黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜做的菜多为生食或凉拌，其中的酶并没有失去活性因子，如果和芹菜同食，那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏，因而会大大降低其营养价值。

芹菜与甲鱼：两者同食就会中毒，可以饮用橄榄汁解毒。

芹菜与菊花：两者同食会引起呕吐。

芹菜与鸡肉：两者同食会损伤元气。

芹菜的最佳搭配

芹菜＋虾米

芹菜＋红枣

芹菜＋花生

芹菜＋西红柿

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