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还在去外面吃韩式料理？石锅拌饭自己也可以做

时间：2018-08-18 14:47:02 来源：生活有招作者：香菇点击：

很多朋友应该会经常出去吃韩国料理，像小编去吃韩国料理每次都必点的就是石锅拌饭，有时候又贵量又少，今天小编就来教教大家怎么自己做一个好吃的石锅拌饭。

先准备好所需食材：米饭300克，牛肉50克，鸡蛋1个，黄瓜半根，金针菇、小白菜、香油、料酒、盐、芝麻、玉米淀粉适量，拌饭辣酱2勺，胡萝卜1根，香菇5个，洋葱半个

1、牛肉切成条状加入1勺料酒、少许盐和淀粉搅拌均匀后腌制30分钟，黄瓜、胡萝卜切丝，香菇切片，

2、锅内烧水将胡萝卜、黄瓜、金针菇分别煮熟后捞出沥干备用

3、锅中倒油烧热放入牛肉炒熟，再加入洋葱炒熟盛出来，用锅里剩余的油将香菇炒熟也盛出来

4、石锅内壁抹一层油，再将煮熟的米饭倒入石锅内压紧，将前面准备好的菜铺在饭上，再煎个溏心蛋放在菜中间

5、在菜上淋上拌饭辣酱，撒上芝麻，将石锅饭放在灶上，开中火直到听到滋滋声后两分钟关火，拌好即可享用

美味的石锅拌饭就这样做好了，其实过程也不困难噢。自己做的量很足，味道也不会比外面卖的差，爱吃的朋友们千万不要错过噢！

《老徐鉴茶》第151期：布朗山乡曼兴龙2018古树头春茶品鉴报告

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