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剩的馒头不光是一种炸法，还有其他的方法也不错呦

时间：2018-08-15 10:56:26 来源：西安厨魂小吃培训作者：馒头点击：

剩馒头大家都喜欢用来炸馒头片，虽然外表金黄，口感酥脆，但太油了吃多了也不健康。今天就教大家剩馒头的其他做法，直接把馒头从主食变成了甜点，孩子们都特别喜欢。还有很多的做法相信大家也很喜欢吧那就来看看吧！

食材

剩馒头、白糖

步骤

1.馒头切成1厘米左右的条状

2.锅内油烧至6成热左右下锅炸馒头条

3.炸至外表金黄即可捞出

4.锅内下白糖，加清水开始熬糖

5.熬制浓稠以后，快速下入炸好的馒头条并关火

6.让糖浆均匀包裹住馒头条，糖浆冷却起白霜后即可盛出食用

烹饪技巧

1.糖浆熬好后一定要快速把馒头条下锅

2.关火后也要不断的翻炒，防止粘连

材料

馒头、面粉、鸡蛋、糖、盐

做法

1、馒头切片备用。

2、两个鸡蛋打匀，拌入适量面粉、一勺糖、两勺盐，拌成有点稠的面糊。

3、平底锅里多放些油，把馒头片浸在面糊里裹满面糊，油烧热后下去炸至两面金黄即可。

食材

馒头，鸡蛋1个，小葱1根，孜然。

做法

1.把馒头切成小丁，然后打入一个鸡蛋，放入盐和鸡精拌匀。这里要注意的是：一定要让蛋液将馒头裹上。

2.起锅放油，油热后将火调成中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变成金黄。

3.将馒头炒到金黄后，放入孜然翻炒出香味。

4.炒到馒头有些干的时候，放入葱花就做好了。

六款家常菜谱，十分钟就能做出来，好看还好吃！

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