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猩级大厨：自制桂花蜜，一次做完一年四季都可以喝,超香！

时间：2017-10-14 12:03:03 来源：猩级大厨作者：大厨点击：

阳台的桂花树长满了桂花，于是收集起来，做了桂花蜜，，它可用于汤圆、稀饭（粥）、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，色美味香。而且有润肺生津止咳，和中益肺，舒缓肝气，滋阴等作用，还可当调味呢。 用料 鲜桂花 白砂糖 蜂蜜 盐 自制桂花蜜的做法

将桂花洗干净，加少许盐拌匀，腌10分钟左右 ，用水冲一下，沥干水，装在盘子里

把白糖加入沥干水的桂花中，隔水蒸至白糖溶化

拿出，放凉，再加入蜂蜜拌匀

装入事先洗净的，消毒好的玻璃瓶中，加盖密封后放冰箱,冷藏一周以后取可

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