当前位置：首页 > 生活 > 食谱

家常食材，新鲜做法，几款好吃下饭菜谱，让你的舌头尝尝新鲜味

时间：2018-08-14 16:17:41 来源：筷享美食作者：翻炒点击：

清炒莴笋

食材准备：莴笋，葱，蒜，干辣椒，盐。

第一步：莴笋削皮洗净切成薄片，葱洗净切小段，蒜切末，干辣椒撕段。

第二步：锅中倒油，油热六七成放入葱花，姜末，干辣椒爆出香味。

第三步：倒入莴笋片翻炒，下适量盐翻炒，熟莴笋不可炒久，保持脆脆的口感最佳。

酸菜炒牛肉

材料：牛肉 400克，酸菜 2片，泡红椒 2个，泡姜 一个，青椒 一把。

制作方法:

1.将牛肉洗净，切成细丝，放入适量淀粉，加入少许清水，拌匀，抓捏几下。将配菜洗净，切好备用。

2.放入适量植物油，烧热，放入几粒花椒，炒香，将花椒铲出，不用。将泡姜，泡红椒放入锅里炒香，放入青椒翻炒。放入牛肉翻炒，全程大火。

3.炒至牛肉丝变色，散开，将酸菜放入锅里，翻炒。

4.炒匀即可起锅！

鸡肉咖喱

材料：咖喱块 鸡腿 洋葱 土豆 苹果 姜、蒜 （这些材料的量可以根据人的多少来定）

做法：

1、准备好材料备用

2、把土豆、胡萝卜都切成块

3、苹果切成丁

4、洋葱切成丁

5、鸡腿连骨头剁成块

6、鸡腿肉焯水备用

7、锅内加油，略多

8、放入姜丝和蒜片

9、倒入鸡腿肉翻炒

10、加洋葱

11、加入苹果丁，中火翻炒至洋葱出香味

12、加入土豆、胡萝卜丁

13、加入开水，没过锅内的材料，炖至土豆、胡萝卜熟透

14、加入咖喱块

15、小火，慢慢的搅拌至咖喱完全融化，咕嘟几分钟，让所有材料完全入味

16、香喷喷的咖喱出锅啦

闺蜜来我家蹭饭，只花30块钱做了一道菜，肚子吃到撑还剩一半

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章