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好吃又简单的牛肉酱凉面，做法干净卫生还好吃

时间：2018-08-14 14:51:13 来源：美食圈作者：适量点击：

主料： 牛肉酱2大勺； 辅料： 面适量，黄瓜适量，豆芽适量，香菜适量，蒜2瓣，盐1勺，生抽1大勺，蚝油1勺，香油1大勺，花生米适量，老抽1小勺；

做法： 锅内多一点水，煮开，放1小勺盐，帮助面条入味和增加韧性，水开后下面条，煮到什么程度可以边试边煮，因为我就是这么做的，但是要注意千万不要煮太熟。

煮面之前就要准备好的蔬菜，豆芽焯水、蒜尽量切碎，香菜切碎，黄瓜切丝。

面出锅后立刻淋上香油，并快速拌匀 防止粘连。拌好的面。生抽、蚝油、老抽，拌。

拌好的面。

豆芽、黄瓜丝、香菜、蒜末、两大勺牛肉酱，继续拌。

再加花生米增香，搞定。

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