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海带鸡蛋卷

时间：2018-08-14 11:41:12 来源：每日一素作者：海带点击：

素食护生 功德无量

主料:海带 (100克)

辅料:鸡蛋 (2个)

步骤：

1、鲜海带仔细清洗干净

2、切成20CM的长条

3、再切成宽4cm的片

4、锅内加水加盐烧开，将海带放锅中煮10分钟

5、煮好的海带捞出用凉水过凉

6、鸡蛋磕入碗中加盐划散

7、将鸡蛋分次摊成蛋皮

8、切成与海带差不多大小的尺寸

9、海带摊平，铺上蛋皮

10、沿边慢慢卷起

11用牙签固定住或用韭菜、香菜、葱叶烫软后系起海带卷，这样会更美观一些

12鲜贝露调味汁、香油、醋、辣椒油、生抽、花椒油调成汁，吃时佐汁同食即可

小窍门：

摊蛋皮的时候尽量摊的大些，这样切片的时候才能跟海带片差不多

宗教信仰素食者，此菜品免尝

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