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这碗海鲜粥，香味扑鼻，真是极好的补品

时间：2018-08-13 03:55:31 来源：孔雀芊芊飞作者：冬菜点击：

煮上一锅滚烫香鲜的海鲜粥，一碗喝下肚，那是相当的舒坦。

————海鲜粥————

口味 鲜

烹饪时间 60分钟

烹饪食材：大米150g、对虾300g、鱿鱼150g、蛤蜊200g、冬菜、30g、虾米30g；

烹饪调料：盐3g、葱3g、姜5g、香菜1颗、胡椒粉3g

烹饪方法：

1、虾去虾须，再对剪成两半，尾不剪断(把虾头里面的虾脑洗干净，这样煮出来的粥才不会浊)，鱿鱼洗净切块；

2、海米用温水泡发好，姜切丝，葱、香菜切花，冬菜备好；

3、烧水，煮开后才把浸泡过的米放入锅里，沸腾时用勺子搅拌；

4、水开约10分钟左右，加入冬菜，再加入海米；

5、放入姜丝、对虾，煮至虾变红，对虾，煮至虾变红、放鱿鱼。

6、煮至蛤蜊张口，出锅前加少许盐、胡椒粉和香菜、葱花调味，关火淋入几滴香油

7、盛入碗中即可开吃

老襄阳人的凉心定儿，也叫做冰粉！夏季清凉解渴，现在很难找到！

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