当前位置：首页 > 生活 > 食谱

松软好吃的蛋糕，不用烤箱，只需要家家都有的4种材料就能做成

时间：2017-10-14 03:15:20 来源：作者：点击：

这次做的蛋糕非常简单，材料很普通，只需要面粉，牛奶，鸡蛋，白糖。

1、材料

鸡蛋4个

面粉100g

牛奶100g

白糖80g

2、蛋清蛋黄分离。分别装入无水无油的盆里。（这里有一个蛋黄散了，不过不影响）

分离蛋黄蛋清

2、首先来处理蛋黄，加入一半的白糖（40g），100g牛奶，搅拌均匀后加入过筛的面粉100g,同样搅拌均匀后备用。

搅拌好的蛋黄糊

3、蛋清加部分糖，用打蛋器从低速到高速开始打发。（剩下的一半糖分两次加入蛋清里），提起打蛋器，蛋清有尖角就打发好了。

打到这样再加一次糖

打发好的蛋清

4、把打发好的蛋清分2-3次加入蛋黄糊里，十字搅拌，不能打圆圈，不然蛋糕就发不起来了。

加入蛋白

十字搅拌

5、锅底抹油，混合好的蛋糊倒入电饭锅，在案板上震几下，消除气泡。（也可以在上面放入自己喜欢的果干，我放了点葡萄干）

锅底抹油

倒入

6、选择电饭煲的蛋糕程序，约40分钟，再焖5分钟就可以拿出来倒扣在盘子上了。（如果电饭锅没有蛋糕程序也可以选择煮饭键，时间也是40分钟左右）

掀开盖子

我把蛋糕从中间剖开，加了一些前几天自己做的山楂酱，味道更丰富了！

倒扣出来

成品

7种适合秋季的滋补养生粥，第二种养肾是大补！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章