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鲜嫩多汁的鸡胸肉，这样做简单又美味~

时间：2018-08-11 15:26:29 来源：妈妈私房菜作者：鸡肉点击：

今天分享一道嫩煎鸡胸肉~

食材

盐，黑胡椒(或者其他香料)，油，肉

（如果追求美观，记得准备好西蓝花，圣女果，个人爱好~)

肉上加盐，按摩一下(根据个人口味适量加盐)

用盐按摩鸡肉，让鸡肉吸收盐分，使鸡肉肉质更加好吃

接下来，腌制五分钟

热锅加油，等锅里稍微冒一点烟的时候就可以把肉丢下去剪了

等锅冒烟的时候，我们可以把火转成中火

鸡胸肉有两面，一面会比较光滑一点，一面有纹路

煎鸡胸肉的时候， 要记得要从光滑这面开始煎，然后再翻面煎

压一下鸡胸肉，如果压起来跟拇指跟小拇指边在一起后那块肉一样硬的话，就是已经全熟了，

撒上自己喜欢的香料，鸡肉调味粉啊，黑胡椒(或者其他香料)就可以吃了呢~

腐乳盐酥鸡，这样做外皮香酥不油腻

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