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西瓜酱制作流程！当年的味道哦！

时间：2018-08-11 14:10:55 来源：中年男子又创业作者：放在点击：

第一步：选无伤，无虫的优质黄豆洗干净在水中泡三个小时。

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第二步：上火煮到豆子熟透。

第三步：捞出豆子，用面粉包裹煮熟的豆子，放在室内阴凉的地方自然发酵。可以用报纸盖在上面。

第四步：隔上五到七天豆子就会成为这样！

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最后成了这样！

第五步：把霉豆子搓一搓碎一下在太阳下面晒干。以一斤干霉豆三斤西瓜瓤，三两食盐，适量白糖和高度白酒，再煮一些香料水混合起来！

第六步：用容器装起来，放在太阳下面晒。容器的口在晒制过程中用透气的布料盖着，因为晒制过程中会蒸发一些水分出去。晒制十到十五天时间，每天至少用没粘生水的勺子搅动一次。

这个季节正适合做酱豆，大家都可以试做一下，绝对是当年小时候饹馍卷酱的味道！

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好女人是一瓶红酒，学会品的人才能觉中真味，醉不了，但甘甜！

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