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好吃就可以骗人吗？—自己在家就可以做出大厨，可口美味鱼香肉丝

时间：2018-08-10 12:30:09 来源：食味全作者：郫县点击：

食材

猪里脊肉 / 黑木耳 / 胡萝卜 / 青椒 / 剁椒 / 姜蒜

糖 / 黑胡椒粉 / 醋 / 料酒 / 生抽

淀粉 / 郫县豆瓣酱 / 小米椒

步骤

1、250g猪里脊肉洗净切丝，加入1勺盐、2勺料酒、1勺黑胡椒粉和少许淀粉抓匀，腌制20分钟。将2勺糖、2勺醋、1勺料酒、2勺生抽和3勺清水混合，调匀成酱汁，备用。

2、胡萝卜去皮切丝，青椒去蒂去籽切丝，黑木耳冷水泡发后切丝 ，姜蒜切末，小米椒切圈，备用。

3、起锅倒入腌制好的肉丝，中火翻炒至变色后，盛出备用。

4、热锅冷油，放入姜蒜末、小米椒圈和1勺剁椒，炒出香味后，加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。

5、放入胡萝卜丝、青椒丝和黑木耳丝翻炒均匀，再倒入炒好的肉丝，淋入调好的酱汁。

6、待肉丝翻炒入味后，加入一小碗水淀粉（水和淀粉1:1）勾芡，大火收汁，鱼香肉丝完成！

下饭神器~

它占据着童年的餐桌

不起眼也没新意

但吃一口就让人安心：）

蜂蜜虽好，但这六种人最好别吃！快看看有没有你

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