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广东小吃“糖不甩”酥滑香甜，做法还如此简单，几分钟就能搞定！

时间：2018-08-08 20:01:18 来源：广东吃喝玩乐作者：糖水点击：

糖不甩又名如意果，

是汤圆的孪生兄弟，

具备了多种美味中式点心的基本要素，

如糯米、花生、糖。

材料简单，做法也超级简单，

赶紧动手试试吧！

糖不甩

糖不甩是广东的一道风味小吃。 此小吃酥滑香甜，醒胃而不腻，味香四溢，老少皆宜。据说旧时广东东莞东坑一带，男婚女嫁比较保守，每当媒婆带着后生仔到女家“相睇”，如果女方家长同意这门婚事，便煮糖不甩招呼对方，男方看到糖不甩就会知道这门亲事“甩”不了了。 吃完一碗再添一碗，表示愿意好事成双。 如果女方不同意这门婚事，则煮打散的鸡蛋腐竹糖水，男方看到糖水，就知道亲事“散”了，那就知趣一点，以后不再纠缠。

材料

糯米粉 炒熟的花生 红糖 白糖

做法

1、把炒熟的花生捣碎，也可以放入保鲜袋用擀面杖压碎，反正最后弄成花生碎就好。

2、糯米粉倒入盆里，温水里加点适量红糖，这样面团会有味，加入红糖水，然后边加边和，不要一次性加太多，揉成光滑的糯米粉团。

3、把面团分成同等份的大小，然后揉成小团，可以稍微大一点。

4、煮糖水，在水中加入白糖和红糖 ，比例可以根据个人口味来放，煮沸后放入揉好的糯米团。

5、最后盛出，撒上之前做好的花生碎就大功告成了

清炖鱼汤，简简单单，清清爽爽！

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