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喜欢吃烤鱿鱼——送你一篇香烤鱿鱼酿糯米

时间：2018-08-06 11:30:34 来源：全民吃喝玩乐作者：鱿鱼点击：

夜宵摊上，烤鱿鱼绝对少不了。如此美味的食物怎么能少啦。担心夜宵摊上不健康，送你教程自己做，绝对美味。

原料：鱿鱼 350g、糯米150g，香菇8个，广式腊肠1根，春笋半个

配料：耗油 50g，甜面酱 50g，孜然粉5g，盐适量

做法：

1、将处理干净的鱿鱼剥掉表皮，放在碗里备用。将春笋焯水，香菇泡发之后切成细丁，再将耗油，甜面酱，孜然粉调成酱汁待用，再将圆糯米提前浸泡2个小时，上锅蒸熟待用

2、取一口锅，放入少许油，把切成丁的腊肠放入锅中煸香，再放入香菇和笋丁，加盐，炒匀后再放入蒸熟的糯米，翻炒均匀，盛出。

3、把炒好的糯米松散地填入鱿鱼筒中，注意不要填的太慢，以牙签封口，便面均匀地刷上一层调好的酱汁，再放入烤盘中。

4、烤箱预热至200度，放入鱿鱼，上下火烤约8分钟，取出。翻面刷一层酱汁，再放回烤箱继续靠8分钟，直到鱿鱼上色入味。

5、取出切成段，撒上炒香的白芝麻，就可以开吃啦。

色香味俱全，还在等什么观快试试哦。

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