醇香一碗，泡入时光里-儿童城

醇香一碗，泡入时光里

时间：2018-07-27 15:06:22 来源：秦御茯茶作者：茶叶点击：

导读：[db:简介]

若无闲事挂心头，便是人间好时节。

在这悠闲的时间里，泡茶，听曲，赏雨，将时光泡进醇香的茶里，来一次心灵的漫步。

“舌尖未得天真味，鼻观先通圣妙香”，品茶先嗅香。茶叶还未碰水前，一是先干闻，同时可观察茶叶外形，虽然干茶气味没有湿泡那么明显，但是也反应茶品的信息，给人带来美好的品茶铺垫。二是热闻，茶叶注水热闻可辨别茶的香气是否纯正，茶中是否有异味，高手还可通过此判断茶香高扬还是低沉。茯茶冲泡用水都是沸水，茶友们热闻时注意不要让蒸汽烫伤。第三是温闻，茶叶温度降低稳定后，最容易辨别茶叶的香型。最后是冷闻，可以了解茶叶香气持久程度。一些优质茶叶，茶汤冷后还是会散发幽香。

茶汤，是茶最初纯粹的本质，汤不是空无一物，而是透亮、清澈、色显。好茶的汤色一般有三个特点：一是色度明显；二是亮度明亮；三是清澈度高，判断的时候除了排除茶毫等因素干扰，好茶的茶汤也允许一些茶末沉在杯底，但是从上往下看是清澈见底的。同时，喝完一盏茶，很多人喜欢窥叶底，茶渣也会暴露很多信息。好茶的叶底，看上去有光泽，摸起来光滑，捏起来有一定厚度和弹性。叶底鲜活可以说明：一茶叶原料好，而茶的制作工艺好，三冲泡得当，茶叶充分泡开，没有被闷坏。

以茶待客，有许多茶礼要遵循，除了茶具洁净，室内环境洁净外，品茶时，要介绍茶的信息给予品茶者。讲解茶的信息，可以让其对于茶有一个基本的了解，包括茶叶的种类、名称、产地、工艺、特色，这样品茶时，也能让品饮者融进茶里，辨别是否一致。

尝味要在看完汤色和湿嗅后，日常我们喝茶，可用舌尖抵住上颚，嘴唇微微张开，从齿缝中吸气，使茶汤在口中翻滚，咽下后，香气会随着呼气蔓延至口腔，茶香会更明显。若不想繁琐，品茶随心即可，一杯茶三口喝，第一口试茶温，第二口闻茶香，第三口慢慢啜饮”。

时光如醇香的茶，泡一壶，茶随时光越香，时光在茶里也慢慢变的美好，“尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜”，饮一盏七月的余韵，在茶香里浅斟慢品，听蝉饮茶，体会仲夏时分的舒适。

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