这菜很便宜，老人孩子常吃身体好，三伏天做一个，开胃特别下饭-儿童城

这菜很便宜，老人孩子常吃身体好，三伏天做一个，开胃特别下饭

时间：2018-07-26 16:15:46 来源：豆帝煮作者：虾皮点击：

导读：[db:简介]

进入三伏天是一天比一天热，再加上暑假期间的熊孩子天天在家闹腾有点心烦。不过折腾归折腾对家中的老人孩子的营养摄取我还是很注意的，对于老人与孩子的营养摄取共同点不知道你是否明白。按理说成年人与小孩子的营养需求是不一样的，但是老人和孩子却有一个需求是一样的那就是“补钙”。人进入老年的时候最怕的是骨质疏松症，钙质补充不到位钙质流失骨头就脆弱。而孩子在成长期则需要大量的钙质来帮助骨骼发育才能长高长壮，对于补钙你是否有什么高招？

有的朋友说我天天喂孩子吃钙片，其实在生活中有很多的食材就有补钙的作用。例如这个不起眼的食材“虾皮”虾皮是毛虾经过晾晒或烘干制作成的，属于一种非常好的食材而且价格相当便宜。虾皮含有大量的钙、铁、磷、镁这四个元素对骨骼对身体都极其重要，所以经常食用摄取健康无忧。在日常可以买点偶尔做做汤或炒炒菜，在炎热的日常跟白萝卜搭配是一个很好的开胃菜您试试看就知道。

白萝卜炒虾皮

食材：虾皮1把、白萝卜1个、老姜3片、味精1小匙、白胡椒粉少许

制作步骤：

1、虾皮一把，买虾皮的时候要注意拿起来闻一闻并手搓看看。感觉腥味很强并且不好闻就要注意了，手搓后感觉特别黏那就不能要

2、白萝卜很清淡的一种食材，在夏天我个人是很喜欢的。

3、白萝卜去皮后切成丝

4、再倒入2匙盐抓匀小腌制十分钟，然后清洗干净挤压掉水分和苦水

5、老姜切成片改丝倒入油中爆干爆香

6、再放入虾皮爆炒炒出香味来

7、最后倒入萝卜丝翻炒熟并加入调味料即可

8、试试你也会喜欢，简单的家常小炒却是营养的宝库。

小贴士：虾皮爆干爆香味道才会好

学会这两道简便家常菜，厨房小白也能化身酒店大厨！

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