这样做土豆，一上桌筷子就夹不停，一下子都光盘了-儿童城

这样做土豆，一上桌筷子就夹不停，一下子都光盘了

时间：2018-07-25 23:25:45 来源：莫莫的小食光作者：土豆点击：

导读：[db:简介]

作为一个家庭煮妇，每天都是为一家人的一日三餐而花心思，煮了这餐就要想着下一餐该吃什么了，久而久之做菜困难症就出现了，不知道煮什么菜了，这时候就要询问家庭成员：今晚你们想吃什么啊？能说出吃什么的还好办了，就怕来一句“随便”，那就真的是无从下手了。搞来搞去，后面做饭菜都以小孩的味口为主，小孩说吃什么就做什么。这不，闺女说天天不是吃这瓜就是吃那瓜，她都吃腻味了，今天点名要吃土豆，所以我就买了两个土豆回来做给她吃。

土豆的做法挺多的，切丝可以炒酸辣土豆丝，切片可以弄红烧的，还可以干锅，弄成土豆泥还可以做成土豆饼。闺女吃东西喜欢吃香的，尤其是那种油炸的香，所以我觉得以上几种土豆的做法，我家闺女应该都不怎么喜欢吃，要换一种方式给她做才可以，孜然土豆应该不错，用油慢炒后加孜然粉，有了一股烧烤的香味，她应该喜欢吃。没想到做出来的土豆，不仅喷香还粉糯，土豆一上桌，闺女喜欢吃，老公说这是下酒菜，父女俩筷子夹个不停，一下子一盘土豆就光盘了，闺女说：妈妈，这个土豆很有薯条的味道，你明天还做一些啊！既然闺女和老公都喜欢这道菜，那我做饭的动力就有了。

【孜然土豆】

食材：土豆2个

调味料：油60克，盐1.5克，生抽10克，孜然粉5克，鸡精1克，胡椒粉1克

【烹饪步骤】

1、把买回来的土豆洗一下表皮的泥，然后用刮皮刀削掉土豆。

2、削好皮的土豆洗干净后，每个土豆切开分成4份，然后再切成厚块，用大碗装适量的清水，把土豆放到水里浸泡，可以去掉一些淀粉。

3、锅内加入适量的清水，把水烧开后倒入土豆焯水3分钟，然后再捞起装盘待用。

4、把锅内的水倒掉，再把锅烧热，加入油烧至7成热的时候把土豆倒入锅里，加盐和生抽，开小火慢慢炒煎。

5、大约8分钟这样，土豆变干身，而且也变成金黄色了，这时候加入鸡精、胡椒粉翻炒均匀。

6、出锅前把孜然粉撒到土豆面上，然后把孜然粉和土豆翻炒均匀就可以了。

有着一股浓浓的烧烤香味的孜然土豆就这样做好了，口感粉糯，既是下饭菜又是下酒菜，夏天吃它有食欲，胃口大开哦。

小吃之“鸡蛋洋葱圈”

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