跟着日剧《深夜食堂》来学几道简单又美味的料理吧！-儿童城

跟着日剧《深夜食堂》来学几道简单又美味的料理吧！

时间：2018-07-25 00:51:34 来源：强仔美食屋作者：蛤蜊点击：

导读：[db:简介]

午夜12点，报时钟响起，城市的一隅，属于一家食堂的时间开始了。菜谱只有猪肉套餐，但你想吃的都可以点。这就是老板的经营方针。大家喝着小酒，吃着自己钟情的食物，卸下一天的疲惫，谈论着遇到的趣事，或是独自品味忧愁。在食物的香气里，在深夜特有的幽静和食堂内的袅袅暖意间，一出出充满人情味的故事被娓娓道来。有悲有喜，暗合着食物的酸甜苦辣。人生百味，尽在这四方食堂间。而这，就是深夜食堂。

这部温情的日剧在豆瓣的评分高达9.1，可见其的魅力和受欢迎的程度，而其中简单而美味的食物也成了文艺青年们学习的焦点，所以小编挑选了几样适合在家中方便制作的食物，让每个人都可以在家有一个属于自己的深夜食堂。

对于料理不拿手的人

也能做出这个美味的玉子烧的

在平底锅里开始煎蛋液

总之，要等到蛋液变得蓬松

将蛋饼从手最近处开始卷，一直卷到头

然后接着倒入蛋液

那个时候就会发现其实很简单撒！

玉子烧

材料（2人份）鸡蛋・ 3 个酒・大1.5大匙砂糖・1.5小匙盐・少许色拉油・适量做法：调味料加入蛋液混合。用中火加热锅子，倒入色拉油，先将蛋液的三分之一倒入，卷到最前方，然后在空的地方接着倒入色拉油，然后倒入剩下的蛋液的一半，稍微流入到之前卷好的蛋卷底下，蛋液开始半熟时继继续往前卷，然后同样的动作从再从重复一次即可。做好的蛋卷稍微整形，切成容易吃的大小即可。

无论是茶还是汤汁推荐在吃之前再加入过早的放入的话米饭会把水分都吸走的然后还可以摆上喜欢的食材非常简单方便的就能吃到的茶泡饭、作为今晚的夜宵怎么样？！

梅子茶渍饭

材料（2人份）

米饭，400ｇ味淋，1大匙酒，1/2大匙烤海苔丝&芥末，各适量

煎茶，适量

做法：把饭盛好后，放入海苔和A。开始的时候，就这么吃，然后再倒入煎茶和芥末拌开吃。

首先要让蛤蜊吐沙朝天椒和大蒜炒香，加入蛤蜊和酒，盖上盖等到贝壳开口做好后加入酱油和黄油再撒上小香葱就做好了

清酒蒸蛤蜊

材料（4人份）蛤蜊(吐沙过) ・约 300 g 酒・4大匙小葱・ 4大匙黄油・ 20 g 酱油・1小匙

做法：锅中加入酒和蛤蜊，开大火，盖盖。蛤蜊开口后盛出蛤蜊。把蒸汁倒出一般过滤，加入黄油和酱油。倒在盛好的蛤蜊上，撒上葱花即可。

鸡肉裹上小麦粉后煮后会变得更粘滑乳酪面粉糊少放，用牛奶或黄油是汤浓厚味道会更加香浓

奶油炖锅

材料（４人份）・鸡肉，300g ・土豆，３个・胡萝卜，１根・洋葱，１个・西兰花，适量 ■

（下面是白汤配料）・黄油30g ・低筋面粉３大匙・牛奶400cc ・水600cc ・高汤块３个・胡椒盐少许・乳酪面粉糊适量

做法：土豆胡萝卜切块。微波炉加热3~5分钟。洋葱切片。鸡肉切块用胡椒盐和面粉裹好。先炒洋葱和鸡肉。然后锅中放入黄油，溶化后放入面粉，混合均匀（小火！注意别糊了）。

之后加入牛奶混合均匀。接着倒入水放入高汤块，弱火煮30分钟。最后用胡椒盐调整咸淡，加入事先焯熟的西兰花即可。

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