它是天然血管清洁工，养胃、护肝、防中风！比圆包菜还厉害~-儿童城

它是天然血管清洁工，养胃、护肝、防中风！比圆包菜还厉害~

时间：2018-07-22 19:11:32 来源：健康一线作者：甘蓝点击：

导读：[db:简介]

我们经常吃包菜，很好吃，而且营养价值也特别高，它是天然的血管清洁工，还是天然胃菜。

包菜还有一个孪生的兄弟，叫紫甘蓝，它的营养价值更高，更称得上是“天然的血管清洁工”、“天然胃菜”，但是中国人吃的不多，可是外国人已经吃了几百年了~

全家男女老幼都要多吃，真正的全民健康蔬菜

我们说没有万能的药，因为药都是针对一个病症的，而且吃多了还会对身体有副作用。而食物就不同了，能当作食物吃的，按照每顿饭的量来说，怎么吃都不会出问题。

紫甘蓝就是这样一种全家男女老幼都适合的全民健康蔬菜，而最重要的就在于，它能够给全家人都带来益处。

花青素：抗衰老，抗氧化

紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但却是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。

紫甘蓝还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。中老年人要抗氧化来保护器官，维持身体的健康，女性要保护皮肤，保持美丽的容颜。

硫化物：杀菌止痒，增加皮肤防御力

紫甘蓝有一种特殊的味道，生吃会有些呛，就是其中硫化合物的味道，这种物质可以帮助杀菌止痒，增加皮肤的防御力，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

这个全家人都用得到，细菌是无处不在的，通过饮食就能抗菌，提高身体免疫力的方法，全家人都能用。

铁：补铁，防贫血，提高血氧量

紫甘蓝中还含有丰富的铁元素，铁元素是红细胞的重要组成元素，贫血中有一种是缺铁引起的。红细胞是运载氧气的重要载体，补铁能够增加红细胞数量，也就可以提高血液中氧气的含量。

小孩子、生过大病的病人、孕妇和产妇都是特别容易缺铁、贫血的群体，餐桌上经常多一道紫甘蓝就可以解决了，何乐不为呢？

叶酸：保护胎儿发育、防止中风

紫甘蓝中含有丰富的叶酸，孕妇需要补充，可以帮助胎儿正常的生理发育。而老年人也需要补充叶酸，特别是对于有高血压的中老年人来说，补充叶酸可以帮助降低中风的风险。

膳食纤维：便秘、心血管病克星

紫甘蓝中含有大量的膳食纤维，其可以帮助降胆固醇、帮助血压更加稳定，防止动脉粥样硬化，是血液垃圾的清理工，更是心脑血管病的克星。

老人、产妇和小孩子也很容易出现便秘的情况，多吃些紫甘蓝可以促进肠道蠕动，减少和预防便秘的发生。

护肝：经常应酬必备

在国际医学领域，甘蓝是一种重要的护肝品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒的重要元素。甘蓝还能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶。

经常要喝酒应酬的家庭成员，更要多吃些紫甘蓝来保护肝脏了。

溃疡愈合因子：修复破损粘膜

紫甘蓝和包菜一样，都含有一种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好促进愈合作用，能加速创面愈合，是胃溃疡很好的一种食物。

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