三伏天太热，三伏天的菜肴，好吃美味主要是凉快！-儿童城

三伏天太热，三伏天的菜肴，好吃美味主要是凉快！

时间：2018-07-22 15:55:47 来源：健康美食作者：香菜点击：

导读：[db:简介]

凉拌双耳材料：木耳，银耳，红萝卜丝，蒜粒，香菜，葱花，芝麻粒，酱油，盐，醋，糖，香油，辣椒油（不喜欢的可以不放）木耳，银耳先用水泡开（我泡了一夜），去蒂撕成小片。锅里水烧开，分别放银耳，木耳在开水里焯一下，不要太久，捞起沥开水分。 2. 按个人口味调制调料汁。酱油，盐，醋，糖，蒜粒，香油，辣椒油，香菜，葱花。 3. 把木耳，银耳，切好的红萝卜丝放到碗里倒入调料汁混合均匀，最后洒上芝麻粒。

东北拌凉菜干豆腐，黄瓜，粉丝，胡萝卜，香菜，酱油，盐，糖，醋，芥末油做法 1.把黄瓜和胡萝卜切细丝，粉丝烫好过凉 2.干豆腐切细丝，用酱油炸香，加入菜丝和调料拌匀

凉拌菜豆主料：菜豆250克，蒜头3粒调味：红葱酱适量，胡椒粉少许，香油适量，鸡粉适量做法 1、菜豆去粗丝切段，蒜头切末，备用。 2、取锅烧开水，水滚时放入菜豆汆烫至熟透，捞起备用 3、取一个干净的容器，将菜豆放入，加调味料一起拌匀，即可食用。

凉拌香脆花生花生仁，黄瓜，香菜，盐，生抽，陈醋，细砂糖一点点，香油做法 1.锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅子侧起让油浸过花生 2.炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时（刚炸好的花生不脆，要放凉后再会酥脆） 3.黄瓜切成小块、香菜切碎 4.将黄瓜、香菜加，入花生中，加盐、生抽、陈醋、细砂糖、香油拌匀即可（最好要吃的时侯再拌。否则被酱汁泡久了就不脆了）

凉拌皮肚材料主料:猪皮1块辅料:香菜1根调料:食盐小半勺，米醋1小勺，香油数滴，胡椒粉少许，白糖小半勺做法 1、将皮肚切成稍小一点的块，放入开水中煮3-5分钟；拿出晾凉后切成条状，香菜也切段待用。 2、将皮肚跟香菜一起放入碗中，加入盐、胡椒粉、香油、米醋各适量，白糖一点点拌匀即可。

红油猪耳猪耳朵五花肉黄瓜葱姜蒜白酒酱油辣椒油八角桂皮香叶丁香小茴香干红辣椒草果花椒甘草盐做法 1. 准备好原材料，猪耳朵和五花肉提前用冷泡过； 2. 猪耳朵和五花肉冷水下锅，将所以的大料放入钢球中，加入适量的白酒； 3. 再加入葱姜段和适量的老抽，开大火煮开； 4. 煮开后撇去浮沫； 5. 再加盖，转为小火炖煮30分钟； 6. 加入适量的盐，继续炖煮10分钟

做菜其实很简单，莲藕炒肉，好吃不难，几分钟就上桌，都说很好吃

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