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「自制鸡蛋灌饼」美好的一天从自己做鸡蛋灌饼开始~爱心早餐

时间：2018-07-15 04:49:35 来源：就是要乐呵作者：甜面酱点击：

想吃鸡蛋灌饼又嫌外面卖的不干净?那就自己做啊,干净,卫生,营养,快捷,自己做的多好吃~每天只需早起十分钟，就能给家人和自己一份满意的早餐了，多值。

准备食材：面粉，火腿肠，甜面酱，葱末，鸡蛋，辣椒酱，甜面酱，油，香肠，黄瓜条，生菜

成品图

烹饪步骤：

1. 准备好所需食材：面粉，火腿肠，甜面酱，加了葱末的蛋液，黄瓜条，油酥，辣椒酱

2. 把油烧热，浇在面粉上，搅拌均匀形成油酥

3. 取一个小碟子，打入一颗鸡蛋，放进切碎的葱花，搅拌均匀备用

4. 碗里放入低筋面粉，加入温开水，搅拌成絮状，和成面团

5. 醒面一个沙漏的时间，正好十五分钟

6. 到点了，把面团擀成圆饼形状，在上面糊上油酥，抹的均匀些

7. 抹完收口，像捏包子一样把口收紧

8. 收成这样，用手把口按在中央，团成圆形

9. 擀开，擀成圆形

10. 锅内放油，油热放饼，不一会你就会看见中间鼓个包

11. 用筷子在鼓包起皮出戳个眼儿

12. 挑起筷子，倒入加了葱花的蛋液，翻面同样办法加入蛋液

13. 饼上面放上香肠和黄瓜条，淋上甜面酱

​

14. 淋上辣椒酱，放上生菜，当然你还喜欢什么就往上面加就好了

卷起来，从外面都能看到金黄的蛋液，早餐起来家人和自己吃到这样一份满满都是爱心的早餐，一定更有动力去工作或者学习了

买5斤辣椒“独特”腌制，下饭又解馋，越辣越上瘾，全家抢着吃！

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